Great and Easy Pav Bhaji Pulao Recipe
Pav Bhaji Pulao is a delightful fusion dish that brings together the rich flavors of the popular street food, Pav Bhaji, and the classic Indian rice dish, pulao. Originating from the vibrant streets of Mumbai, Pav Bhaji Pulao has become a favorite among food enthusiasts across India. The dish is known for its aromatic spices and the unique blend of vegetables, making it a wholesome and delicious meal.
Pav Bhaji Pulao is particularly famous in Maharashtra, where people of all ages enjoy it. Its versatility and quick preparation time make it an ideal choice for a satisfying meal at any time of the day. Whether you are looking for a flavorful lunch or a comforting dinner, Pav Bhaji Pulao is sure to impress your taste buds with its savory and hearty taste.
BHAJI PAV PULAO INGREDIENTS (भाजी पुलाव
सामग्री)
- Boiled rice (उबले चावल)
1 big bowl - Onion (प्याज़) 1/4 cup
- peas (मटर) 1/4 cup
- capsicum (शिमला मिर्च) 1/4 cup
- carrot (गाजर) 1/4 cup
- Garlic Ginger Paste (लहसुन अदरक पेस्ट) 1 tbsb
- Green onions (हरी प्याज़) 2 tbsb
- tomatoes (टमाटर) 1/4 cup
- Spices (मसाले)
- cumin powder (जीरा पाउडर)
1/4 tbsb - coriander powder (धनिया पाउडर) 1/2 tbsb
- Pav BHaji Masala (पाव बी हाजी मसाला) 1/4 tbsb
- Red chilly (लाल मिर्च) 1/4 tbsb
- Salt to taste (नमक सुवाद अनुसार)
STEP OF MAKING PAV BHAJI PULAO(भाजी पुलाव )
1. First, heat 4 teaspoons of oil in a pan.
(सबसे पेहेले एक पैन में ४ चम्मच तेल को गरम करलीजिये।)
2. As soon as the oil gets hot, add spices to it, add 1/2 teaspoon cumin seeds, 2 cloves and one bay leaf.
( जैसे ही तेल गरम होजाये तो आप उसमे १/२ चम्मच जीरा डाल दीजिये २ लौंग डाल दीजिये और एक तेज़ पत्ता डाल दीजिये।)
3. As soon as the standing spices are roasted, put garlic ginger paste in it.
(जैसे ही खड़े मसाले भून जाये आप उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डाल दीजिये।)
4. After roasting garlic ginger paste, add finely chopped onion and fry it well.
(लहसुन अदरक का पेस्ट भुनने के बाद इसमें बारीक़ कटा हुवा प्याज़ डाल दीजिये और इसे आप अच्छे से भून लीजिये।)
5. After roasting garlic ginger paste, add finely chopped onion and fry it well.
(लहसुन अदरक का पेस्ट भुनने के बाद इसमें बारीक़ कटा हुवा प्याज़ डाल दीजिये और इसे आप अच्छे से भून लीजिये।)
6. Friends, we will put spices in it, friends add 1/2 teaspoon turmeric, 1/2 teaspoon cumin powder, 1/2 teaspoon coriander powder, 1/2 teaspoon pav bhaji masala and add salt according to taste .
(दोस्तों अभ इसमें डालेंगे मसाले तो दोस्तों इसमें डालेंगे १/२ चम्मच हल्दी १/२ चम्मच जीरा पाउडर १/२ चम्मच धनिया पाउडर १/२ चम्मच पाव भाजी मसाला और अंत में नमक सुवाद अनुसार |)
7. So friends will put vegetables in it. add finely chopped carrots, Green chilli , peas, finely chopped capsicum and friends, we will roast it well.
(तो दोस्तों अभ इसमें सब्जिया डालेंगे | इसमें हम डालेंगे बारीक़ कटा हुवा गाजर , हरी मिर्च ,मटर , बारीक़ कटी हुवी शिमला मिर्च और दोस्तों हम इसे अच्छे से भून लेंगे |)
8. As soon as the vegetables are cooked, we are going to add the boiled rice and we will cook it for 5 minutes, after that cover it for 2 minutes so that the pulao cooks well.
(जैसे ही सब्जिया पक जाएगी तो हम इसमें डालेंगे ऊबले हुवे चावल और इसे हम ५ मिनयते तक पकाएंगे इसके बाद इसे २ मिनट के लिए ढक देंगे ताकि पुलाओ अच्छे से पक जाये | )
9. So friends, we’ll put green onions in it and cook it for 1 minute.
(तो दोस्तों अभ हम इसमें हरी प्याज़ डालेंगे और इसे १ मिनट तक पाकलेंगे। )
10. Friends, Pav bhaji Pulao is ready. So you too can make and enjoy this bhaji pulao.
(दोस्तों अभ तवा पुलाओ रेडी हो गया है | तो आप भी बनाए और इस भाजी पुलाओ का लुफ्त उठाये। )
Tips for Making Perfect Pav Bhaji Pulao
Use Fresh Vegetables: Ensure that the vegetables you use are fresh and finely chopped to maintain the texture and flavor of the pulao.
ताजा सब्जियों का उपयोग करें: सुनिश्चित करें कि आप जो सब्जियाँ उपयोग कर रहे हैं, वे ताज़ी और बारीक कटी हुई हों ताकि पुलाव का स्वाद और बनावट बनी रहे।
Balance the Spices: Adjust the amount of spices according to your taste preference. You can add more or less chili powder based on how spicy you like your pulao.
मसालों का संतुलन बनाए रखें: अपने स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा को समायोजित करें। आप अपनी पसंद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
Cook Rice Perfectly: Use slightly undercooked rice for the pulao to prevent it from becoming mushy when mixed with the vegetables and spices.
चावल को सही तरीके से पकाएं: पुलाव के लिए थोड़े कच्चे चावल का उपयोग करें ताकि सब्जियों और मसालों के साथ मिलाने पर यह गीला न हो।
Roast Spices Well: Ensure that you roast the spices well to bring out their full flavor. This will enhance the overall taste of the pulao.
मसालों को अच्छी तरह से भूनें: मसालों को अच्छी तरह से भूनें ताकि उनका पूरा स्वाद बाहर आ सके। इससे पुलाव का स्वाद बढ़ जाएगा।
Use Good Quality Pav Bhaji Masala: The key to a flavorful Pav Bhaji Pulao is the quality of the Pav Bhaji Masala. Use a good quality brand to get the best taste.
अच्छी गुणवत्ता वाले पाव भाजी मसाला का उपयोग करें: स्वादिष्ट पाव भाजी पुलाव की कुंजी पाव भाजी मसाला की गुणवत्ता में है। सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले ब्रांड का उपयोग करें।
By following these tips, you can make a delicious and flavorful Pav Bhaji Pulao that will surely be a hit with your family and friends. Enjoy cooking!
Pav Bhaji Pulao is a delightful fusion dish that brings together the rich flavors of the popular street food, Pav Bhaji, and the classic Indian rice dish, pulao. Originating from the vibrant streets of Mumbai, Pav Bhaji Pulao has become a favorite among food enthusiasts across India. The dish is known for its aromatic spices and the unique blend of vegetables, making it a wholesome and delicious meal.
Pav Bhaji Pulao is particularly famous in Maharashtra, where people of all ages enjoy it. Its versatility and quick preparation time make it an ideal choice for a satisfying meal at any time of the day. Whether you are looking for a flavorful lunch or a comforting dinner, Pav Bhaji Pulao is sure to impress your taste buds with its savory and hearty taste.
BHAJI PAV PULAO INGREDIENTS (भाजी पुलाव
सामग्री)
- Boiled rice (उबले चावल) 1 big bowl
- Onion (प्याज़) 1/4 cup
- peas (मटर) 1/4 cup
- capsicum (शिमला मिर्च) 1/4 cup
- carrot (गाजर) 1/4 cup
- Garlic Ginger Paste (लहसुन अदरक पेस्ट) 1 tbsb
- Green onions (हरी प्याज़) 2 tbsb
- tomatoes (टमाटर) 1/4 cup
- Spices (मसाले)
- cumin powder (जीरा पाउडर) 1/4 tbsb
- coriander powder (धनिया पाउडर) 1/2 tbsb
- Pav BHaji Masala (पाव बी हाजी मसाला) 1/4 tbsb
- Red chilly (लाल मिर्च) 1/4 tbsb
- Salt to taste (नमक सुवाद अनुसार )
STEP OF MAKING PAV BHAJI PULAO(भाजी पुलाव )
1. First, heat 4 teaspoons of oil in a pan.
(सबसे पेहेले एक पैन में ४ चम्मच तेल को गरम करलीजिये।)
2. As soon as the oil gets hot, add spices to it, add 1/2 teaspoon cumin seeds, 2 cloves and one bay leaf.
( जैसे ही तेल गरम होजाये तो आप उसमे १/२ चम्मच जीरा डाल दीजिये २ लौंग डाल दीजिये और एक तेज़ पत्ता डाल दीजिये।)
3. As soon as the standing spices are roasted, put garlic ginger paste in it.
(जैसे ही खड़े मसाले भून जाये आप उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डाल दीजिये।)
4. After roasting garlic ginger paste, add finely chopped onion and fry it well.
(लहसुन अदरक का पेस्ट भुनने के बाद इसमें बारीक़ कटा हुवा प्याज़ डाल दीजिये और इसे आप अच्छे से भून लीजिये।)
5. After roasting garlic ginger paste, add finely chopped onion and fry it well.
(लहसुन अदरक का पेस्ट भुनने के बाद इसमें बारीक़ कटा हुवा प्याज़ डाल दीजिये और इसे आप अच्छे से भून लीजिये।)
6. Friends, we will put spices in it, friends add 1/2 teaspoon turmeric, 1/2 teaspoon cumin powder, 1/2 teaspoon coriander powder, 1/2 teaspoon pav bhaji masala and add salt according to taste .
(दोस्तों अभ इसमें डालेंगे मसाले तो दोस्तों इसमें डालेंगे १/२ चम्मच हल्दी १/२ चम्मच जीरा पाउडर १/२ चम्मच धनिया पाउडर १/२ चम्मच पाव भाजी मसाला और अंत में नमक सुवाद अनुसार |)
7. So friends will put vegetables in it. add finely chopped carrots, Green chilli , peas, finely chopped capsicum and friends, we will roast it well.
(तो दोस्तों अभ इसमें सब्जिया डालेंगे | इसमें हम डालेंगे बारीक़ कटा हुवा गाजर , हरी मिर्च ,मटर , बारीक़ कटी हुवी शिमला मिर्च और दोस्तों हम इसे अच्छे से भून लेंगे |)
8. As soon as the vegetables are cooked, we are going to add the boiled rice and we will cook it for 5 minutes, after that cover it for 2 minutes so that the pulao cooks well.
(जैसे ही सब्जिया पक जाएगी तो हम इसमें डालेंगे ऊबले हुवे चावल और इसे हम ५ मिनयते तक पकाएंगे इसके बाद इसे २ मिनट के लिए ढक देंगे ताकि पुलाओ अच्छे से पक जाये | )
9. So friends, we’ll put green onions in it and cook it for 1 minute.
(तो दोस्तों अभ हम इसमें हरी प्याज़ डालेंगे और इसे १ मिनट तक पाकलेंगे। )
10. Friends, Pav bhaji Pulao is ready. So you too can make and enjoy this bhaji pulao.
(दोस्तों अभ तवा पुलाओ रेडी हो गया है | तो आप भी बनाए और इस भाजी पुलाओ का लुफ्त उठाये। )
Tips for Making Perfect Pav Bhaji Pulao
Use Fresh Vegetables: Ensure that the vegetables you use are fresh and finely chopped to maintain the texture and flavor of the pulao.
ताजा सब्जियों का उपयोग करें: सुनिश्चित करें कि आप जो सब्जियाँ उपयोग कर रहे हैं, वे ताज़ी और बारीक कटी हुई हों ताकि पुलाव का स्वाद और बनावट बनी रहे।
Balance the Spices: Adjust the amount of spices according to your taste preference. You can add more or less chili powder based on how spicy you like your pulao.
मसालों का संतुलन बनाए रखें: अपने स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा को समायोजित करें। आप अपनी पसंद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
Cook Rice Perfectly: Use slightly undercooked rice for the pulao to prevent it from becoming mushy when mixed with the vegetables and spices.
चावल को सही तरीके से पकाएं: पुलाव के लिए थोड़े कच्चे चावल का उपयोग करें ताकि सब्जियों और मसालों के साथ मिलाने पर यह गीला न हो।
Roast Spices Well: Ensure that you roast the spices well to bring out their full flavor. This will enhance the overall taste of the pulao.
मसालों को अच्छी तरह से भूनें: मसालों को अच्छी तरह से भूनें ताकि उनका पूरा स्वाद बाहर आ सके। इससे पुलाव का स्वाद बढ़ जाएगा।
Use Good Quality Pav Bhaji Masala: The key to a flavorful Pav Bhaji Pulao is the quality of the Pav Bhaji Masala. Use a good quality brand to get the best taste.
अच्छी गुणवत्ता वाले पाव भाजी मसाला का उपयोग करें: स्वादिष्ट पाव भाजी पुलाव की कुंजी पाव भाजी मसाला की गुणवत्ता में है। सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले ब्रांड का उपयोग करें।
By following these tips, you can make a delicious and flavorful Pav Bhaji Pulao that will surely be a hit with your family and friends. Enjoy cooking!